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商品陳列展柜商品陳列展柜應(yīng)安放在進(jìn)門右側(cè)處,淺色為主體,高檔為好。人的視覺45度,陳列的商品是您最容易推銷、外賣的商品,經(jīng)常更換商品。避免陽光直射,防止商品失效、變質(zhì)。擺動(dòng)置高檔、名牌商品,會(huì)提高店面檔次。進(jìn)行外賣推銷,外賣推銷到位,將使您營業(yè)額上升21% (總營業(yè)額),應(yīng)該加以重視這個(gè)塊面的發(fā)展。

店長室店長辦公室,處理日常工作和接待外界各部門工作人員、朋友,新老顧客洽談業(yè)務(wù)之地,該裝飾表現(xiàn)出嚴(yán)肅、清潔、大方之感。壁面應(yīng)掛有企業(yè)目標(biāo)發(fā)展鴻圖,員工守則、店長、財(cái)務(wù)責(zé)任制、熱情服務(wù)要求、獎(jiǎng)罰制度、企業(yè)理念及員工提成進(jìn)度表等有關(guān)規(guī)章制度。

員工休息室用于進(jìn)餐、存放員工自己私人物品,壁面應(yīng)處理干凈,柜子做的實(shí)用即可,墻面應(yīng)掛有光榮榜、紀(jì)律制度、衛(wèi)生值班、輪休表格。顧客嚴(yán)禁入內(nèi),給員工在工作時(shí)間一小憩的自由空間。

用品保管室用于建立保管物品登記(進(jìn)出),以便于管理及核算成本。依據(jù)商品大小,設(shè)計(jì)成不同規(guī)格柜進(jìn)行陳列,做到隨時(shí)用隨時(shí)取。不講究色彩、裝璜。

飲水機(jī)書架擺放安放接近誰會(huì)椅附近,以便員工及時(shí)送遞茶水及飲料,書架需設(shè)計(jì)精美,并安放一些不過時(shí)閱讀性雜志,供顧客等候時(shí)閱讀。(放在方便之處為合理)

收銀臺(tái)收銀臺(tái)需和整體店內(nèi)設(shè)計(jì)相融合,以精、美、小為佳,背后應(yīng)設(shè)計(jì)顧客寄存柜,讓顧客產(chǎn)生安全感,收銀臺(tái)應(yīng)考慮到電腦、電視、音箱、燈光的控制設(shè)計(jì),便于操作方便。收銀臺(tái)上應(yīng)設(shè)計(jì)顧客檔案、技術(shù)資料插夾。不要忘了吸貼式員工輪牌板安置環(huán)節(jié)。

毛巾的顏色及擺放首先設(shè)計(jì)一個(gè)較美的擺架,毛巾整齊擺放其中。毛巾是直接服務(wù)到顧客身上的東西,因此顧客特別在意。選擇毛巾一般選用100% 全棉加存為宜,顏色以淺色為主,如淺蘭、淺黃、淺紅、淺紫均可。每天清洗后必須用消毒液浸泡5-10分鐘為宜。采用清潔劑洗毛巾是最好辦法,其優(yōu)點(diǎn)是不含堿性,不傷毛巾。

燈光一般要求明亮,可采用各色節(jié)能、太陽燈。數(shù)量不宜過多,冬天要求明快,夏天要求溫馨,春、秋舒暢。